Receita Perfeita para Cheesecake de Abacaxi

Cheesecake de abacaxi é uma delícia típica brasileira que une o sabor do creme de ameixa com a frescura da fruta. Esta receita é fácil e rápida, ideal para um lanche rápido ou um prato especial em festas.

• 1 bloco de coalhão
• 4 ovos
• Zumo fresco de 2 abacaxis
• Açúcar, a gosto
• Bolacha ou biscoito

Você também precisará: Uma forma para cheesecake, maçã para decoração (opcional).

Modo de Preparo:

1. Misture o coalhão com 1/3 do açúcar e as bolachas trituradas.
2. Bata os ovos com o restante do açúcar. Adicione o zumo dos abacaxis e misture bem.
3. Despeje a mistura sobre a base de bolacha na forma.
4. Firme no forno preaquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos, até que um palito inserido saia limpo.

A sua Cheesecake de abacaxi está pronta para ser degustada. Sirva fria ou leve à geladeira antes do consumo. Perfeita para dias quentes!