Receta de Rosca de Vinagre: Um Delícia Baiana

Introdução: Se você procura uma receita clássica da culinária baiana, a rosca de vinagre é uma opção imperdível. Esta receita é tradicional e simples, trazendo sabor e aroma únicos que fazem dela um prato icônico.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 1 kg
• Vinagre de côco ou açúcar-de-caña - 250 ml
• Manteiga - 150 g
• Zedoar (opcional) - 1 unidade, picado fino

Modo de Preparo:

1. Ponha a manteiga em uma panela e leve ao fogo médio até que esteja derretida.
2. Misture o vinagre com a farinha de trigo. Se necessário, adicione um pouco mais para obter a consistência ideal.
3. Adicione o zedoar (se quiser esse toque extra) e misture bem.
4. Bata tudo em uma tigela até que forme uma massa homogênea.
5. Divida a massa em rolinhos de forma redonda e espete com um palito.
6. Cole as rosquinhas no espeto em uma assadeira.
7. Leve ao fogo médio até que estejam prontas, aproximadamente 10 minutos ou até a cor da roscas se tornarem douradas.

Dica: Experimente variar os tipos de vinagre para diferentes aromas. O vinagre de côco dá um sabor tropical ao prato!

Cooking Rosca de Vinagre is a must-try for those looking to explore Brazilian cuisine.