Receita Perfeita de Pudim de Creme de Leite

O pudim de creme de leite é uma delícia tradicional que conquista todos os paladares. Esta receita é essencialmente simples e perfeita para um lanche leve ou refeição especial.

Ingredientes:

• 4 xícaras de leite integral
• 2 claras de ovo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de açúcar refinado
• ½ colher de chá de canela em pó
• Sedimento de leite (opcional)

Para começar, aqueça o leite com a manteiga e mexa até derreter completamente. Misture as claras de ovo e o açúcar em uma tigela e bata até formar uma massa clara e esbranquiçada.

Modo de Preparo:

1. Misture a mistura de leite com as claras batidas até incorporar bem todos os ingredientes.
2. Adicione o sedimento de leite, se desejado, para dar um toque extra à sua receita.
3. Despeje a mistura em uma forma antiaderente e leve ao forno pré-aquecido a 160°C por aproximadamente 45 minutos até que esteja firme no centro.

Deixe esfriar e, para terminar, polvilhe açúcar por cima e deixe caramelizar. Sirva quente ou frio conforme preferência.

Dica:

Experimente adicionar chocolate ao pudim de creme de leite para criar um pudim cremoso e deliciosamente reforçado com a doçura do chocolate.