Receita de Pintado ao Óleo de Coco – Influência de Flavio Passos

Em busca de uma receita que traga um toque especial à mesa? Aprenda a preparar Pintado ao Óleo de Coco, inspirada na renomada culinária de Flavio Passos. Esta receita é perfeita para dias de churrasco ou reuniões familiares.

O segredo deste prato está no uso do óleo de coco, que adiciona uma crocância deliciosa e um sabor único ao peixe. Confira a seguir os ingredientes essenciais:

• Pernil de frango (pintado)
• Óleo de coco
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Cebola picada
• Folhas frescas, como alface ou pimentão

Para começar, prepare o pintado ao óleo de coco seguindo estes passos simples:

1. Dê um bom tempero com sal e pimenta-do-reino no peixe.
2. Ferva a cebola em uma panela com um pouco de água. Quando estiver quente, adicione o pintado e deixe ferver por 5 minutos.
3. Enquanto isso, aqueça o óleo de coco em uma frigideira até que ele esteja bem quente. Gire o peixe na panela para que todos os lados fiquem dourados.
4. Sirva o pintado ao óleo de coco com folhas frescas e aproveite imediatamente.

Experimente essa receita e deixe sua mesa mais encantadora, lembrando a saborosa culinária de Flavio Passos.