Receita de Pesto à Genovesa: Delícia na Mesa

Quer aprender a fazer o tradicional Pesto à Genovese? Esta receita é uma verdadeira delícia, perfeita para acompanhar com massa ou até como um sanduíche especial. Confira todos os passos e ingredientes essenciais.

Ingredientes Principais:

• Salsa fresca
• Cogumelos
• Azeite de oliva
• Manjericão
• Parmesão em pedaços
• Cogumelos secos (opcional)

Passo a Passo:

1. Lave e corte os ingredientes de forma que se adaptem à sua preferência.
2. Passe todos os ingredientes em um processador até obter uma consistência homogênea.
3. Adicione mais azeite de oliva conforme necessário para obter o ponto desejado.
4. Servir imediatamente com massa fresca ou frutas como acompanhamento.

O Pesto à Genovese é uma iguaria típica da região de Gênova, na Itália. Experimente esta receita e sinta o sabor tradicional do seu verdadeiro sabor!