Receta de Pernil do Quemiro

O pernil do quemiro é um prato tradicional e delicioso da culinária brasileira. Este guiso leva carne de porco e muitas especiarias para criar um sabor inigualável.

Ingredientes

• 1 kg de pernil de porco
• 2 dentes de alho, esmagados
• 3 dalias, picadas
• 5 folhas de alecrim
• Salsa a gosto
• Cominho em pó a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para fritura
• Cebola picada

Modo de Preparo

Em uma panela grande, aqueça o azeite e adicione a cebola picada. Refogue até ela ficar translúcida.

• Faça fritura do pernil com o alho, dalias, alecrim, salsa, coentro em pó e pimenta-do-reino.
• Deixe refogando até que a carne esteja bem cozida. É importante virar cuidadosamente para garantir que todos os lados fiquem crocantes e com um sabor incrível.

Você pode servir pernil do quemiro quente com arroz branco, feijão preto e couve por cima. É o complemento ideal para este prato!