receita de Pé de Moleque da Dinda

O Pé de Moleque da Dinda é uma deliciosa sobremesa tradicional brasileira que encanta todos com sua doçura e textura úmida. Esta receita é perfeita para qualquer evento familiar ou simplesmente para saborear em um dia chuvoso.

Vamos à receita:

1. Ingredientes:
• 200g de cacau torrado (sem açúcar)
• 150g de açúcar
• 3 claras de ovo
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 pitada de sal

Metodo:

2. Faça um processador de alimentos funcionar e adicione o cacau torrado. Processe até obter uma textura pastosa.
3. Adicione o açúcar aos poucos, enquanto continua a processar.
4. Batam as claras em neve e reserve-as.
5. junte as claras de ovo à massa, misturando suavemente com uma espátula. Não bata demais para não quebrar as claras.
6. Adicione a manteiga derretida e o sal. Misture novamente.
7. Despeje a massa em um molde untado e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito de dentista inserido no centro saia limpo.
8. Deixe esfriar e desenforme para servir.

Dica: Sirva com uma bola de coco ralado, que completa o sabor da sobremesa. Aproveite esta delícia e compartilhe com seus entes queridos!