Receita de Bolo de Cenoura do Povo Amish para Todos

O bolo de cenoura do povo Amish é uma delícia tradicional com ingredientes fáceis de encontrar. Esse bolo é perfeito tanto para um café da manhã especial quanto para um lanche saudável.

Ingredientes Essenciais:

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de óleo de girassol
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

Preparação Fácil e Rápida:

1. Corte as cenouras em pedaços pequenos.
2. Ferva as cenouras até ficarem macias. Refresque-as em água gelada.
3. Bata os ovos com o açúcar mascavo até obter um misturinhas clareados.
4. Adicione a farinha de trigo, o óleo e o fermento em pó à mistura de ovos. Misture bem.
5. Inclua as cenouras picadas e a canela (se você desejar).
6. Unte uma forma com óleo e coloque a massa dentro.
7. Forno pré-aquecido em 180 graus e cozinhe por cerca de 30 minutos ou até que o centro do bolo esteja firme ao tocar.

Dica Gourmet: Sirva com uma camada fina de creme americano ou geleia para tornar ainda mais delicioso!