Receita de Panquecas de Presunto e Mussarela

Confira esta deliciosa receita de panquecas recheadas com presunto e mussarela perfeitas para qualquer hora do dia. Ótimo para café da manhã ou lanche.

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• Sal a gosto
• Azeite para fritar
• Presunto, cortado em pedaços pequenos
• Mussarela ralada

Modo de Preparo

Passo 1: Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo com os ovos, o leite e sal. Misture bem até formar uma massa lisa.

Passo 2: Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos para que ela fique mais elástica.

Passo 3: Em uma frigideira com azeite, faça as panquecas, colocando um pouco da massa em forma redonda. Faça-as até esverdearem.

Passo 4: Coloque o presunto e mussarela dentro de cada panqueca. Feche bem e leve para fritar novamente na frigideira, até ficarem douradas.

Dicas

1. Adicione cebola ou outros vegetais caso deseje algo mais saudável.
2. Experimente variar os temperos para criar um sabor único.

Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares! Pratique a culinária e tenha uma deliciosa experiência gastronômica. Boa sorte na cozinha!