Receta de Panquecas de Peito de Frango com Dois Queijos

Cooking delicious panquecas is easier than you think! Here’s a recipe for panquecas de peito de frango aos dois queijos. Perfect for a quick and tasty dinner.

Ingredientes:

• 300g de peito de frango desfiado
• 1 xícara de queijo coalhado picado
• 1 xícara de mussarela ralada
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para fritar

Método:

Passo 1: Em um recipiente, misture o peito de frango desfiado com os queijos picados, sal e pimenta-do-reino. Reserve.

Passo 2: Bata os ovos em outro recipiente até obter uma consistência homogênea. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem entre as adições.

Passo 3: Misture o conteúdo da mistura de frango com os ovos e farinha. Deixe descansar por alguns minutos para que os ingredientes se integrem.

Passo 4: Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite. Com cuidado, coloque as panquecas na frigideira e frite até dourar por ambos os lados, virando apenas quando a base estiver pronta.

Dica:

Experimente variar os tipos de queijo para diferentes gosto. Essa receita é simples, mas traz o sabor perfeito!