Receta de Moqueca de Arraia: Delicioso Prato Tradicional

Moqueca de arraia, um dos pratos mais famosos da cozinha brasileira, é uma deliciosa mistura de arraia com ingredientes frescos e especiarias. Se você procura a receita perfeita para impressionar seus amigos e familiares, continue lendo este guia.

Para começar, escolha uma arraia saudável e fresca. Em seguida, corte-a em pedaços regulares e retire as espinhas. Prepare uma panela grande com bastante azeite de dendê, que dará ao prato seu característico gosto.

Ingredientes Essenciais

• Pedacinhos de arraia
• Azeite de dendê
• Cebola picada
• Coentro fresco
• Galinha-pintada
• Salsa
• Pimenta-do-reino
• Jequitibá

Modo de Preparo:

1. Frite os pedaços de arraia no azeite de dendê até que estejam bem dourados.
2. Adicione a cebola e deixe cozinhar por alguns minutos.
3. Coloque o coentro, a galinha-pintada, a salsa, a pimenta-do-reino, e o jequitibá na panela e misture tudo bem.
4. Cubra com água fervente e deixe cozinhar até que os ingredientes estejam prontos.

Dica Final: Acompanhe a moqueca de arraia com arroz branco ou feijão preto para completar o delicioso refeição!