Molho de Macarrão: Delicioso Tradicional da Região Sul da Itália

O molho de macarrão é uma das especialidades culinárias mais tradicionais da região sul da Itália. Originário das áreas costeiras e montanhosas do Sul, este prato reúne ingredientes simples que resultam em um sabor complexo e autêntico.

Ingredientes:

• Macarrão tradicional da região sul
• Azeite de oliva extra virgem
• Cebola picada
• Pimenta do reino
• Sal marinho
• Tomate seco ou passado

Metodo:

1. Ferva o macarrão conforme as instruções na embalagem.
2. No fogo médio, aqueça azeite de oliva em uma panela.
3. Doura a cebola picada até que esteja translúcida. Adicione pimenta do reino e sal ao gosto.
4. Adicione o tomate seco ou passado, misture e deixe ferver por alguns minutos para que os sabores se integrem.
5. Quando o macarrão estiver pronto, reserve uma xícara de água da cozinha para espessar o molho. Escorra o macarrão.
6. Misture o macarrão com o molho e sirva imediatamente.

Experimente fazer este prato tradicional e sinta a autenticidade da culinária sul do Itália. Ideal para dias de calor, onde os sabores suaves do tomate seco destacam perfeitamente a simplicidade desse molho. Não hesite em compartilhar com seus amigos!