Receita de Masala Chai: Um Guia Completo

O masala chai é uma bebida tradicional indiana que combina o sabor do chá com especiarias como cardamomo, canela e baunilha. Esta receita é perfeita para aqueles dias frios em que você deseja algo quentinho e aromático.

Ingredientes

• 2 xícaras de água
• 1 xícara de chá preto
• 3 colheres sopa de açúcar ou adoçante à sua preferência
• 4 ou 5 grãos de cardamomo
• Ramo de canela
• Grãos de baunilha (opcional)

Antes de começar, é essencial escolher bons ingredientes. Escolha uma mistura de especiarias que se harmonize com o seu gosto.

Passos para Preparar o Masala Chai

1. Em um recipiente médio, leve a água a ferver.
2. Junte o chá preto e deixe ele infundir por alguns minutos. O tempo exato depende do sabor que você deseja: menos tempo resulta em um chá mais suave.
3. Misture os grãos de cardamomo, canela e baunilha no chá. Bata tudo juntos para dissolver completamente as especiarias.
4. Adicione o açúcar e misture até que esteja bem dissolvido na bebida.
5. Deixe ferver por mais alguns minutos antes de tirar do fogo.

Tips: Experimente adicionar canela em pó para um sabor ainda mais intenso. Para quem prefere uma versão menos adoçada, use apenas metade da quantidade recomendada de açúcar.

Por que Degustar Masala Chai?

Além do gosto incrível, o masala chai pode trazer benefícios para a sua saúde. As especiarias no chá são ricas em antioxidantes e podem ajudar na imunidade geral.

Bon Appétit!