Receita de Maracujá Cremoso

O maracujá cremoso é uma delícia refrescante e refrescante perfeita para dias quentes no Brasil. Preparamos esta receita para você aproveitar ao máximo essa fruta tropical.

Ingredientes

• 1 kg de maracujás maduros
• 3 ovos
• 500 ml de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Método

Preparação: Comece lavando bem os maracujás e cortando-os em pedaços menores. Em seguida, processe os pedaços até obter um purê.

Cooking: Na panela, misture o purê de maracujá com o açúcar e leve ao fogo baixo mexendo constantemente até que o açúcar se dissolva completamente. Adicione o leite e a manteiga e continue cozinhando.

Finalização: Quando a mistura estiver cremosa, retire do fogo e reserve. Em seguida, bata os ovos na batedeira ou liquidificador até ficar homogêneo. Misture essa preparação ao molho de maracujá.

Servir: Sirva em copos individuais ou grandes recipientes e decore com fios de maracujá para um toque especial.

Dicas

1. Adicione uma pitada de canela na receita para dar mais sabor.
2. Use leite evaporado em vez do leite fresco para um resultado ainda mais cremoso.
3. Serve com creme inglês se desejar um contraste de texturas.

Experimente essa deliciosa receita de maracujá cremoso e surpreenda seus amigos e familiares!