Maionese sem Ovo Cru: Uma Receita Ótima para Você!

Saiba como fazer maionese sem ovo cru e surpreenda seus convidados com um ingrediente seguro e saboroso.

Ingredientes

• 1/4 de xícara (60 ml) de azeite neutro, como óleo de girassol ou canola
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca

Modo de Preparo

1. Misture os ingredientes na tigela de uma batedeira elétrica.
2. Bata em alta velocidade até que a mistura esteja homogênea e espessa.
3. Use imediatamente ou reserve em um recipiente limpo, tampado com filme plástico para tocar na superfície da maionese, e coloque em refrigerador por até 2 dias.

Não use ovos crus! Esta receita é segura porque não requer ovo cru. Perfeita para quem quer evitar os riscos de salmonelose associados ao preparo de maionese tradicional com ovo.

Dicas e Variações

• Você pode adicionar alho esmagado para dar mais sabor à sua maionese.
• Experimente substituir o azeite por manteiga fundida para um toque único de requinte.

Faça essa receita e surpreenda seus amigos com uma maionese leve, deliciosa e segura!