Receita de Macarrão com Atum e Molho Branco

O macarrão com atum e molho branco é uma deliciosa refeição que você pode preparar facilmente em casa. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que o desejo de algo leve, mas repleto de sabor está presente. Vamos à elaboração!

Ingredientes

• Macarrão - 300g
• Fatias de atum em água - 1 lata (400g)
• Creme de leite - 1/2 xícara
• Cebola picada
• Tomate em pedaços - 1
• Pão ralado
• Sal a gosto

Método de Preparo

Primeiro, cozinhe o macarrão al dente. Após isso, reserve uma xícara de água da cozedura para utilizar no molho. Em seguida, frite a cebola até ela começar a dourar. Adicione o tomate em pedaços e continue cozinhando por alguns minutos.

Mesclando constantemente, adicione o creme de leite e uma parte do pão ralado, misturando bem para obter um molho homogêneo. Agora, despeje a água da cozedura do macarrão no molho, adição que ajuda a dar consistência ao prato. Misture tudo e deixe ferver por mais alguns minutos.

Descarte a água do cozimento do macarrão (o líquido retido é suficiente para o molho) e adicione as fatias de atum, misturando bem até que esteja distribuído uniformemente. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Dica Extra

Mexa os ingredientes com cuidado para não deixar o molho coagular! Sirva com pão italiano ou arroz. Esta receita garante que todos aqueles dias sem sair de casa sejam muito mais agradáveis.