Receita de Creme Gelado de Cajá

O cajá é uma fruta tropical que adiciona um toque especial ao creme gelado. Seu sabor intenso e adocicado se torna a base perfeita para este prato refrescante.

Ingredientes

• Cajás frescos - 4 unidades
• Açúcar - 1 xícara (chá)
• Limão - 2 unid.
• Sirupo de agave (opcional) - a gosto
• Leite condensado - 1 lata (400g)
• Óleo de amendoim ou manteiga - para untar

Modo de Preparo

1. Pele e limpe as frutas cajás.
2. Corte as frutas em pedaços menores e coloque-as em uma panela com o açúcar, o limão ralado e o suco.
3. Cozinhe lentamente até que a mistura fique mole.
4. Passe tudo no liquidificador até obter uma consistência cremosa. Adicione o leite condensado e o óleo de amendoim para melhorar a textura.
5. Transfira a massa para um molde e leve ao congelador por pelo menos 4 horas ou até solidificar completamente.

O creme gelado de cajá é uma delícia refrescante, ideal para dias quentes. Experimente e surpreenda-se com sua textura e sabor!