Receta de Kafta de Frango

O kafta é uma deliciosa receita típica da culinária brasileira, especialmente popular na região nordeste do país. Este prato pode ser preparado facilmente em sua casa e é ideal para refeições casuais ou ocasiões especiais.

Ingredientes:

• Pernas de frango
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Biscoito ralado
• Ovos
• Aceitunas verdes (opcional)
• Sal a gosto
• Manteiga para fritura

Modo de Preparo:

1. Comece pelas pernas de frango. Lave-as bem e seque as partes para garantir que não haja restos de sujeira.
2. Corte a cebola em pedaços pequenos e refogue-a com um pouco da manteiga até ficar translúcida.
3. Adicione a carne picada do frango ao refogado, misture bem, junte os ovos, o sal, pimenta-do-reino, biscoito ralado, e as aceitunas verdes se quiser incluí-las. Misture tudo até obter uma textura homogênea.
4. Divida a massa em forma de esfeto e forme pequenos espetinhos.
5. Frite os kafta no óleo aquecido, até que estejam dourados por fora.

Acompanhamentos perfeitos: Experimente servir o kafta com arroz branco, salada de repolho e um molho à sua escolha, como mostarda ou pimenta. A combinação é inigualável!

Dica Final

Experimente variar: Se desejar, você pode experimentar adicionar outros temperos ao kafta. Por exemplo, coentro, azeite de oliva ou cebolinha podem dar um toque especial a essa deliciosa receita.