Receita Perfeita: Fígado de Belo Horizonte (Fígado de BH)

O fígado é uma das delícias culinárias mais apreciadas da gastronomia mineira. Originário de Belo Horizonte, o Fígado de BH é tradicional e possui um sabor intenso que cativa os paladares mais exigentes.

Para preparar esta iguaria, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 100g de fígado
• Sal a gosto
• Cebola picada
• Aceitunas ao molho vermelho

Os passos para preparar o Fígado de BH são simples:

1. Lave bem o fígado e corte-o em pedaços menores.
2. Passe os pedaços de fígado na farinha de trigo para envolver.
3. Frite os pedaços com um fio de azeite até dourar. Adicione sal e cebola picada ao gosto.
4. Coloque as aceitunas ao molho vermelho em uma tigela para servir com o fígado.

Serve-se o prato quente, acompanhado das tradicionais aceitunas ao molho vermelho. Este prato é ideal para aqueles momentos de verdadeira confraternização mineira. Garanta a receita e explore essa tradição culinária da Minas Gerais.

Experimente fazer Fígado de BH em casa e deleite-se com o sabor autêntico desta delícia mineira!