Farfalle com Requeijão: Uma Deliciosa Receita para Todos

Se você gosta de pratos leves e deliciosos, então farfalle com requeijão é a escolha certa! Este prato fácil e rápido é perfeito para dias em que o apetite pede algo leve sem abrir mão do sabor.

Ingredientes:

• Farfalle: 200g
• Requeijão: 150g
• Cogumelos: 100g (opção)
• Alho: 2 dentes
• Banana da terra: 2 unid.
• Sal a gosto

Método:

1. Coloque as farfalle a ferver com uma pitada de sal. Cozinhe-as por cerca de 8 minutos ou até estarem al dente.
2. Enquanto isso, refogue o alho em um pouco de manteiga derretida. Adicione os cogumelos e deixe cozinhar até ficar macio.
3. Em uma panela separada, misture o requeijão com a banana da terra, fazendo uma espinafreira (mistura cremosa).
4. Saindo da água, reserve as farfalle ao fogo baixo e acrescente o requeijão misturado. Misture bem até aquecer.
5. Adicione os cogumelos refogados e finalize com sal a gosto.

Dica: Experimente adicionar um pouco de parmesão ralado para aumentar ainda mais o sabor!