Receita Tradicional: Espetinho de Carne Moída (Kafta) da Vovó Bina

Conheça a receita tradicional de espetinhos de carne moída, conhecidos como kafta, da vovó Bina. Esta deliciosa sobremesa é perfeita para dias especiais e reuniões familiares.

Ingredientes Essenciais

• Massa de carne moída
• Pão pão francês, picado
• Cebola, picada
• Tomate seco em pó
• Sal e pimenta-do-reino
• Azeite

Passo a Passo da Receita

Preparação: Misture a carne moída com o pão picado, cebola, tomate seco em pó, sal e pimenta-do-reino. Em seguida, forme pequenos bolinhas.

Espetinhos: Encha cada bola com um pedacinho de azeite e reserve para assar.

Dicas Importantes

• A carne moída deve ser bem temperada antes do espeto.
• Frite os espetinhos em fogo baixo até dourados.
• Serve com arroz ou pão para acompanhar.

Experimente essa receita e sinta o gostinho das delícias preparadas por vovó Bina. Não há melhor forma de homenagear uma tradição culinária do que por meio desse clássico espetinho.