Receita de Esfiha e Pastel Assado

Confira esta receita deliciosa para esfiha e pastel assado. Uma combinação perfeita para uma refeição simples e saborosa.

Ingredientes:

• Pão de esfiha: farinha de trigo, óleo ou manteiga, sal, água quente, fermento em pó.
• Pastel assado: farinha de mandioca, carne moída (ou recheio de sua preferência), cebola, aipo, ovos, queijo ralado, temperos, óleo para fritura.

Método:

Pão de esfiha: Misture a farinha com o fermento em pó e sal. Adicione água quente aos poucos até obter uma massa elástica, deixe descansar por 30 minutos. Divida a massa em rolinhos e forme bolos.

Pastel assado: Misture todos os ingredientes do recheio. Faça as flocos com folhas de couve ou entre folhas de banana, preencha com o recheio e feche bem. Frite em óleo quente até dourar.

Dicas:

1. Para um pão de esfiha mais crocante, leve-o à geladeira por alguns minutos antes de assar.
2. Evite exageros na quantidade de recheio no pastel para garantir uma boa fritura.

Cooking enthusiasts and food lovers in Brazil should definitely try this authentic recipe for esfiha e pastel assado. Enjoy the perfect blend of flavors and textures with every bite!