Receita de Cuscuz à Paulistana da Vanessa

Você está pronto para aprender a preparar um delicioso cuscuz à paulistana? Aqui está a receita perfeita idealizada por Vanessa! Este prato é uma verdadeira delícia e uma excelente representação culinária da cultura paulista. Continue lendo para obter todas as dicas e ingredientes necessários.

Ingredientes

• Farinha de mandioca
• Milho verde
• Carne seca picada (guariroá)
• Cebola
• Bacon ou presunto defumado
• Aceitunas negras
• Tomate em cubos
• Pimenta-do-reino
• Salsa

Método de Preparo

Em uma panela, aqueça um pouco de manteiga e refogue a cebola. Adicione o bacon ou presunto defumado e deixe cozinhar até dourar. Junte a carne seca picada (guariroá) e mexa bem para que ela fique bem cozida.

Adicione as aceitunas negras, o tomate em cubos, pimenta-do-reino e farinha de mandioca. Misture tudo bem, deixe cozinhar por alguns minutos até obter uma consistência pastosa. Finalize com salsa a seu gosto.

Para servir, coloque o cuscuz em um prato, adicione mais carne seca e finalize com milho verde e o bacon. Sirva com molho extra ou pimenta-do-reino a gosto!

Dica da Vanessa

Experimente variar os ingredientes conforme sua preferência pessoal. O cuscuz à paulistana é uma excelente maneira de experimentar novos sabores e combinações culinárias. Divirta-se cozinhando!