Crepe da Jhenne: Uma Delícia para Diabéticos e Alérgicos a Lactose

O crepe da Jhenne é uma maravilhosa opção culinária que combina sabor, nutrientes e adaptações saudáveis para diferentes tipos de dietas. Ideal tanto para pessoas com diabetes quanto para alérgicos à lactose, este prato é perfeito para quem busca receitas nutritivas e deliciosas.

Ingredientes:

• Farinha de amêndoa
• Banana madura
• Semeda de linhaça
• Açúcar mascavo (opcional)
• Óleo ou azeite

Modo de Preparo:

1. Misture a farinha de amêndoa com os outros ingredientes secos em uma tigela.
2. Adicione um pouco de água, misturando bem até formar uma massa lisa e sem grumos.
3. Ferva um pouco de água na panela e desligue o fogo.
4. Geralmente, o crepe é feito com banana. Coloque a banana cortada em pedaços sobre o centro do pano de enrolar.
5. Deslize o pano para dentro da massa. A massa será espalhada uniformemente por cima da banana, cobrindo-a completamente.
6. Coloque o pano com a massa virado para baixo e assoque bem com os dedos para aderir à banana.
7. Faça uma pequena abertura na parte superior do pano. Enrole cuidadosamente em forma de cilindro, segurando com a outra mão.
8. Derreta o óleo ou azeite no furo e assar por 3 minutos em uma panela antiaderente quente.
9. Sirva com uma calda de sua preferência.

Acrecente um pouco de açúcar mascavo, se desejar, para dar mais doçura ao seu crepe. Experimente esta receita e sinta a diferença da culinária saudável!