Costelinha Barbecue com Farofa Caipira: Receita Perfeita!

Comece a sua refeição com uma deliciosa costelinha barbecue, acompanhada da tradicional farofa caipira. Esta receita é ideal para quem gosta de pratos regionais e saborosos. Veja como fazer!

Ingredientes para a Costelinha Barbecue:

• Pernil de porco
• Salsa
• Cebola
• Banana doce
• Tomate seco
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Azeite

Ingredientes para a Farofa Caipira:

• Mandioca ralada
• Salsa-furadeira
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Azeite
• Sal

Para começar, assar a costelinha barbecue com temperos tradicionais vai deixá-la com um sabor único. Depois, prepare a farofa caipira com ingredientes frescos e caseiros.

Modo de Preparo:

1. Corte o pernil em pedaços e reserve na geladeira.

2. Em uma tigela, misture a salsa, cebola, banana doce, tomate seco, pimenta-do-reino e sal. Adicione o pernil e deixe marinhar por pelo menos 2 horas.

3. No fogo baixo, refogue as bananas da farofa com azeite até dourar levemente, depois acrescente a mandioca ralada e continue refogando. Adicione salsa-furadeira, cebola, pimenta-do-reino e sal.

4. Assim que o pernil estiver cozido, retire da marinada e prepare em uma grelha ou forno para obter um sabor mais charmoso. Serve com a farofa caipira e aproveite!

Agora você já conhece todas as dicas para preparar costelinha barbecue com farofa caipira. Experimente na sua casa e deixe todo mundo encantado com essa refeição gostosa.