Receta de Broinhas de Fubá de Canjica

Broinhas de fubá de canjica é uma deliciosa receita tradicional baiana que combina a textura doce e crocante da canjica com o sabor forte do fubá. Esta iguaria é perfeita para qualquer almoço ou jantar, especialmente em dias especiais.

Ingredientes

• Fubá de mandioca
• Canjica cozida (ou flocos de canjica)
• Ouro Preto (opcional)
• Leite
• Açúcar
• Semolina

Modo de Preparo:

1. Coloque o fubá, a canjica e um pouco de leite em uma tigela.
2. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Adicione açúcar à gosto (opcional).
4. Pegue pequenas porções da mistura e forme bolas.
5. Frite as broinhas na manteiga ou azeite, em fogo médio, até ficar douradas.
6. Sirva quente com açúcar ou mel à gosto.

Pronto! Suas brotos de fubá estão prontos para serem degustados!