Receita de Bolo Mousse de Brigadeiro

O bolo mousse de brigadeiro é uma delícia que combina a textura moliente do brigadeiro com o leve e macio bolo mousse. Perfeito para fins especiais, este bolo é fácil de preparar e sempre surpreende os convidados! Se você está buscando uma receita simples e deliciosa, aqui está tudo o que você precisa.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 300g de brigadeiro preto ou branco
• 1 pote pequeno de chantilly

Método

Bata os ovos e o açúcar até o dobro do volume. Adicione a manteiga derretida e o chocolate em pó. Misture bem.

1. Unte uma forma com pincel ou spray para forno.
2. Despeje metade da massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 160°C por 25 minutos.
3. Retire do forno e espalhe o brigadeiro sobre a camada de bolo. Coloque o restante da massa por cima do brigadeiro.
4. Cubra com chantilly antes de servir.

Dica: Para garantir um bolo mousse perfeito, tenha certeza que a manteiga esteja derretida e os ovos estejam a temperatura ambiente. Esse truque ajuda na integração dos ingredientes!

Sobre o Brigadeiro

O brigadeiro é uma tradicional receita brasileira feita com leite condensado, chocolate e manteiga. Sua versatilidade o torna ideal para este bolo mousse.