Receita deliciosa de Bolo de Fubá da Vovó Elza

O bolo de fubá é uma das sobremesas tradicionais mais apreciadas no Brasil, e essa receita vem diretamente da tradição familiar de Vovó Elza. Se você está em busca de algo simples, saboroso e que tenha a cara dos grandes clássicos da culinária nacional, aqui vai tudo o que precisa para preparar seu bolo tradicional.

Ingredientes:

• 2 xícaras de fubá
• 1 e ½ xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 xícara de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Açúcar para o toco do bolo (opcional)
• Pimenta-do-reino

Método:

1. Em um recipiente, misture o fubá com duas xícaras de água fervente e deixe esfriar.
2. Bata os ovos e o açúcar até que a mistura esteja clara e leve.
3. Incorporar a manteiga derretida e o fermento em pó à massa do bolo.
4. Adicione o fubá hidratado lentamente, mexendo bem para não formar grumos. Salpique de pimenta-do-reino ao seu gosto.
5. Passe a mistura para uma forma untada e enfarinhada. Deixe no forno preaquecido em 180 graus por cerca de 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado.
6. Para finalizar, polvilhe açúcar sobre o toco do bolo se desejar.

Conclusão: O bolo de fubá da Vovó Elza é perfeito para qualquer ocasião e garantirá um sorriso nos rostos dos que provarem. Experimente essa receita clássica e deixe sua casa perfumada com o delicioso aroma dessa iguaria tradicional.