Receita de Bolo Cremoso Gelado de Fubá

O bolo cremoso gelado de fubá é um delicioso lanche que combina a textura úmida e macia do bolo com o sabor cremoso da cobertura. Ideal para dias quentes, este bolo é perfeito para um café da manhã leve ou uma tarde refrescante.

Para preparar seu próprio bolo cremoso gelado de fubá, siga as dicas e receita abaixo:

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de fubá
• 3 ovos
• 100g de manteiga derretida
• 3/4 xicara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sobremesa) de chocolate em pó
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cobre para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Misture os ingredientes: Em um recipiente, misture o fubá, o açúcar e a pimenta-do-reino. Adicione a manteiga derretida aos poucos, mexendo bem.

Incorpore os ovos: Bata levemente os ovos e incorpore-os ao preparado do bolo. Misture até que fiquem bem incorporados.

Misture o leite e o amido de milho: Junte o leite e o amido de milho aos poucos, mexendo sempre. Não exagere na mistura para não deixar a massa muito líquida.

Cubra as formas: Use papel manteiga ou flocos de coco se você deseja uma decoração diferenciada.

Grelhe o bolo: Grelhe o bolo em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Assim que estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar totalmente antes de preparar a cobertura.

Cobertura

Para fazer a cobertura cremosa, bata no liquidificador ou use um processador:

1. 1 xícara (chá) de leite condensado
2. 2 colheres (sopa) de chantilly
3. Flocos de cacao (opcional)

Misture todos os ingredientes: Bata até obter uma textura cremosa e homogênea. Verifique se a cobertura está adequada para ser montada sobre o bolo.

Cubra o bolo: Coloque o bolo gelado na parte superior e cubra com a cobertura cremosa. Decore com flocos de cacao, cobre ou qualquer outra decoração que desejar.

Dica Final

Experimente: Experimente diferentes variações de coberturas como chocolate branco ou cobertura simples de leite condensado para criar uma receita única do seu gosto!