Receita de Bolo Bombom de Abacaxi e Chocolate

O bolo bombom de abacaxi e chocolate é uma delícia que combina dois sabores icônicos do Brasil: o frescor do abacaxi com o amargor equilibrado do chocolate. Este bolo é perfeito para quem gosta de contrastes sutis na textura e no sabor.

Ingredientes:

• 250g de farinha de trigo
• 150g de manteiga derretida
• 150g de açúcar refinado
• 3 ovos
• 250g de chocolate em lascas
• 100g de abacaxi, picado

Método:

1. Comece misturando os ovos e o açúcar até obter um creme claro.
2. Adicione a farinha aos poucos, misture delicadamente e reserve.
3. Em outra tigela, derreta a manteiga e acrescente o chocolate lascado. Deixe esfriar completamente.
4. Incorpore o abacaxi picado ao creme de ovos e açúcar.
5. Misture todo o preparo à massa da base do bolo.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos até dourado.

Dica: Para dar mais sabor ao seu bolo bombom, experimente adicionar um pouco de essência de baunilha ao creme inicial dos ovos e açúcar!