Receta de Berinjelas em Conserva com Muito Sabor

Se você está a procura de uma receita simples e deliciosa de berinjela em conserva, este é o lugar certo! Prepare-se para um sabor inesquecível que vai encantá-lo. Berinjelas em conserva são perfeitas como acompanhamento ou até mesmo com pão.

Ingredientes

• Berinjelas cruas
• Azeite de oliva
• Sal
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Tomilho seco ou fresco (opcional)

Para preparar sua receita, tudo o que você precisa é desses ingredientes básicos. Cada um contribui para o sabor incomparável da conserva de berinjela.

Método

1. Lave as berinjelas e corte-as em pedaços pequenos.
2. Ferva a água com um pouco de sal, adicione as berinjelas e cozinhe por cerca de 10 minutos até elas estarem macias.
3. Esprema as berinjelas para tirar o excesso de líquido. Reserve a água.
4. Faça um refogado com azeite, cebola picada e pimenta-do-reino.
5. Adicione os pedaços das berinjelas e deixe cozinhar por mais alguns minutos até estarem caramelizadas.
6. Se desejar, adicione tomilho fresco ou seco para dar um toque especial.

Berinjela em conserva é uma delícia que vai enriquecer qualquer refeição. Experimente e veja por si mesmo!