Receita de Bacalhau em Camadas

Bacalhau em camadas é uma deliciosa e tradicional receita que se destaca no cardápio brasileiro, especialmente durante os festejos de fins de ano. Se você deseja preparar essa iguaria com sucesso, confira nossa receita completa.

Materiais Necessários:

• Filetes de bacalhau
• Picles ou coentro em pedaços pequenos
• Bolacha amarela para recheio
• Ovos batidos
• Cebola picada
• Alho picado
• Pimentão verde e/ou pimentão vermelho picados
• Sal, pimenta-do-reino, coentro
• Manteiga
• Farinha de trigo para fritura

Preparo:

1. Colete os filetes de bacalhau e corte-os em pedaços médios.
2. Em uma frigideira, refogue a cebola, o alho e o pimentão com um pouquinho de manteiga. Adicione sal e coentro para temperar.
3. Unte ligeiramente os lados das bolachas amarelas com manteiga.
4. Ao requeijar as camadas, coloque uma porção de filetes de bacalhau, cubra com cebola refogada, picles ou coentro e finalize com ovos batidos. Repita esse processo até obter uma pilha de camadas.
5. Unte a forma com manteiga, coloque as camadas dentro dela e leve ao forno preaquecido em temperatura média por aproximadamente 30 minutos ou até o preparo estar crocante e dourado.

Dica: Aproveite os restos de bacalhau para criar diferentes recheios. Além disso, pode-se variar as opções de temperos dependendo da sua preferência pessoal.

Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares! Não perca a chance de saborear este prato que faz parte da cultura brasileira!