Receita de Arroz com Suã da Batata

Arroz com suã da batata é uma deliciosa receita típica que combina a leveza do arroz com o sabor único da suã da batata. Este prato é perfeito para dias quentes e é simples de preparar.

Materiais:

• 1 kg de arroz
• 2 batatas
• Cogumelos ou frutos do mato (opcional)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino e alho à escolha

Método:

1. Lave o arroz sob água corrente até que o esgoto esteja limpo.
2. Cozinhe o arroz em uma panela com água fervente, adicione sal e cozinhe por 10-15 minutos ou até que o grão doce estiver cozido.
3. Cubra as batatas, cogumelos ou frutos do mato (opcional) em outra panela com água e leve ao fogo até a água evaporar completamente.
4. Quando a água tiver evaporado, adicione o arroz cozido à mistura. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto. Refogue por mais alguns minutos para unir os sabores.

Dica: Para uma apresentação ainda mais apetitosa, decore com cebola roxa ou coentro fresco antes de servir.