Receta de Andu com Carne: Receita Perfeita para Seus Pratos!

Andu com carne é uma receita tradicional brasileira que tem conquistado corações e estómagos. Este prato, riquíssimo em sabor, é perfeito para dias úmidos e cheios de carinho.

Ingredientes

• 500 gramas de andu (feijão-carica)
• 400 gramas de carne moída
• Cebola picada
• Aceiro em pó
• Cominho
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Farinha de mandioca (opcional)
• Duripo ou outra folha para engradilhar

Modo de Preparo

Passo a Passo:

1. Coloque o andu em água e deixe hidratar por 4 horas.
2. Frite a carne moída com cebola, aceiro em pó e cominho até dourar bem.
3. Em seguida, acrescente sal e pimenta-do-reino ao molho. Reserve.
4. Desfie o andu e misture-o na carne frita. Se necessário, adicione um pouco de farinha de mandioca para dar consistência à massa.
5. Ponha o preparado dentro do duripo ou outra folha e feche bem.
6. Ferva uma panela com água e coloque os andus ali dentro por cerca de 45 minutos a 1 hora.

Experimente essa receita! E garanta um almoço ou jantar memorável para sua família e amigos. Andu com carne é uma delícia que vai deixar todos pedindo mais!