Receita Especial de Torta de Palmito: Geração Tradicional

Tenha a melhor torta de palmito com essa receita tradicional que é herança da geração anterior. Prepare-se para uma delícia saborosa e caseira.

Ingredientes:

• 2 latas grandes de palmito em água
• 1 lata grande de creme de leite
• 3 claras em neve
• Meio quilo de queijo coalho ralado
• Sal a gosto
• Orégãos a gosto

Método:

Preparando o Palmito: Escolha bem as latas de palmito. Em seguida, drenar e reservar.

1. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo, refogue o palmito por alguns minutos até que ele esteja levemente dourado.
2. Adicione sal e orégãos para temperar ao gosto. Deixe esfriar.

Misturando os ingredientes: Em um recipiente grande, misture o palmito já refogado, creme de leite, queijo coalho ralado e as claras em neve batidas até montar bem. Misture tudo com delicadeza para não desmontar as claras.

Assando a Torta:

3. Enrole a massa da torta em um molde redondo ou oval e forre-o com papel-manteiga, preenchendo bem os cantos.
4. Despeje a mistura de palmito sobre o papel.
5. Sobre a mistura do palmito, coloque as claras quebradas delicadamente.
6. Leve ao forno pré-aquecido em 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja dourada e bem assada.

Bem servida: Servir quente com uma pitada de orégãos é simplesmente delicioso!

Conclusão:

A Torta de Palmito especial é um verdadeiro clássico da culinária brasileira e uma receita que a cada geração traz memórias deliciosas. Prepare-a com carinho para você ou para alguém especial.