Receita Tradicional de Torta Capixaba

A torta capixaba é uma deliciosa especialidade gastronômica da cultura capixaba. Esta receita é essencialmente ligada aos ingredientes típicos do Espírito Santo, um estado no noroeste do Brasil. Confira a receita e aprenda como preparar essa torta tradicional.

Ingredientes

• 1 kg de queijo coalhado
• 5 ovos
• 1 xícara (chá) de manteiga
• Selos a gosto
• Sal a gosto
• Farinha de trigo para amassar

Método

1. Comece derretendo a manteiga em um recipiente.
2. Bata os ovos com o queijo coalhado, sal e pimenta a gosto até obter uma mistura homogênea.
3. Quando a manteiga estiver completamente derretida, adicione lentamente a mistura de queijo.
4. Passe a massa para um forno pré-aquecido a 180 graus e assar durante aproximadamente 45 minutos ou até dourar na superfície.
5. Serve morna ou fria, acompanhada com uma pitada de sal grosso.

Experimente esta receita simples e deliciosa para encantar seus convidados ou apreciar em um momento sossegado. A torta capixaba é sinônimo de tradição gastronômica capixaba!