Receta del Tonjiru: Sopa de Missô con Carne de Cerdo

El tonjiru es una sopa tradicional japonesa que combina la exquisitez de la carne de cerdo con el suave y nutritivo miso. En Brasil, esta receta se adapta perfectamente a las preferencias culinarias locales.

Ingredientes:

• 400 gramos de carne de cerdo en rodajas finas
• 100 ml de caldo de miso
• 2 zanahorias
• 2 dientes de ajo
• Cilantro fresco para decoración (opcional)

Paso a Paso:

1. Limpia y corta las zanahorias en rodajas finas.
2. Azaferna la carne de cerdo y colócala en una olla grande junto con el caldo de miso.
3. Agrega las zanahorias y los dientes de ajo, luego cocina durante 20 minutos a fuego medio.
4. Sazona al gusto.
5. Sirve caliente con cilantro fresco para completar la experiencia culinaria.

Consejos:

• El tonjiru puede servirse como plato principal o acompañante perfecto para arroz japonés.
• Ajusta los niveles de salsas y sazón al gusto personal.