Receita de Sopa/Açorda de Bacalhau

Sabor tradicional e simples de preparar: Sopa/Açorda de Bacalhau!

Aqui está uma receita fácil e deliciosa para você experimentar. Uma sopa/açorda que combina o sabor do bacalhau com ingredientes frescos, perfeita para dias frios.

Ingredientes

• Bacalhau em pedaços pequenos - 500g
• Cebola - 1 unidade média
• Pimentão verde ou vermelho picado
• Refrigerante de tomate (opcional)
• Azeite
• Sal
• Suco de limão

Modo de Preparo

1. Corte o bacalhau em pedaços pequenos e reserve.
2. Frite a cebola no azeite até dourar, adicione o pimentão e refogue.
3. Adicione o refrigerante de tomate para dar mais sabor (opcional).
4. Junte o bacalhau cortado e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até o peixe ficar macio.
5. Adicione sal ao gosto. Sirva com suco de limão sobre a sopa.

Açorda de Bacalhau: Se desejar uma versão cremosa, misture os ingredientes na liquidificadora ou bata com um tenaz antes de servir.