Receta de Rocambole de Carne: Delícia de Debora

Rocambole de carne da Debora é uma receita tradicional que combina a sofisticação dos ingredientes com o sabor autêntico da culinária brasileira. Prepare essa delícia para impressionar seus convidados!

Ingredientes Essenciais

• Carnes (carne de porco, frango, e carne bovina)
• Salsichas (opcional)
• Frutas secas
• Vinho
• Ovos
• Refrigerado (picles ou pepino em vinagre)
• Biscoitos tipo salgadinho
• Azeite
• Sal e pimenta-do-reino
• Cebola roxa, alho, tomilho, alecrim
• Presunto cru ou fiambre
• Folhas de alface para a cobertura

Como Preparar:

1. Prepare os recheios com as carnes picadas, frutas secas, cebola roxa, alecrim e tomilho. Adicione o vinho para dar um toque especial.
2. Separe uma parte do refrigerado e o presunto cru. Em seguida, enrola os ingredientes com cuidado.
3. Embeba as folhas de alface em azeite e sal. Coloque-as sobre a massa de rocambole para adicionar um toque visual.
4. Cubra com biscoitos tipo salgadinho para dar mais textura e sabor.
5. Assar ou fritar o rocambole até ficar dourado, garantindo que o recheio esteja aquecido.

Dica: Experimente variar as carnes e os tipos de frutas secas para criar diferentes sabores. Ideal para ocasiões especiais!