Receita de Rabada de Boi com Feijão Manteiga

Rabada de boi com feijão manteiga é uma deliciosa receita tradicional brasileira que todos devem experimentar. Prepare-se para um prato autêntico, perfeito para dias frios.

Ingredientes principais:

• Rabada de boi cortada em pedaços
• Feijão preto
• Aceitunas pretas
• Cebola roxa picada
• Tomate seco
• Ouro preto (opcional)

Modo de preparo:

1. Lave a rabada sob água corrente, retire-a da pressão.
2. No fogo alto, aqueça a panela com um pouco de manteiga.
3. Adicione as cebolas picadas e refogue até ficarem transparentes.
4. Incorpore os tomates secos, o ouro preto (se usar) e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
5. Coloque a rabada na panela com água suficiente para cobri-la totalmente. Adicione as especiarias e leve ao fogo alto.
6. Reduza o fogo, tampando a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 2 horas ou até que a carne esteja macia.
7. No final da preparação, adicione feijão preto cozido e manteiga ao prato. Misture bem para combinar os sabores.

Experimente esta receita de Rabada de boi com feijão manteiga e surpreenda seus amigos e familiares! Um prato perfeito para refeições tradicionais e especiais.