Receta de Quirera com Costelinha de Porco

Quer aprender a preparar quirera com costelinha de porco? Esta receita é perfeita para quem gosta de carne bem assada e acompanhamentos fáceis. Vamos lá!

Ingredientes:

• Costelinha de porco
• Batatas
• Pimentão
• Mandioca
• Azeite
• Sal
• Coentro
• Limão

Começando pela costelinha, é importante escolher um pedaço de qualidade. Ela deve ser bem assada para ter aquele toque crocante e molho gordo que todo mundo ama.

Metodologia:

1. Limpe a costelinha e seque bem com uma escova de cerdas longas.
2. Aqueça o forno para 200°C. Enquanto isso, prepare um molho simples com azeite, sal, coentro e limão.
3. Coloque a costelinha no forno até ficar crocante, aproximadamente 45 minutos. Durante esse tempo, faça frita as batatas e o pimentão.
4. Quando tudo estiver pronto, sirva a quirera com uma camada generosa de molho e um toque final de coentro fresco.

A quirera com costelinha é uma refeição caseira deliciosa. Perfeita para dias em que todos estão farto de trabalho ou cansados. Experimente já!