Receita de Pudim Crocante de Amendoim

O pudim crocante de amendoim é um delicioso trufado que combina o sabor intenso dos amêndoas com a cremosidade do pudim. Este prato perfeito para fins de coquetel ou café da tarde é fácil de preparar e deixará seus convidados encantados.

Ingredientes:

• 200g de amêndoas picadas
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• Meia xícara de manteiga derretida

Metodo:

1. Em uma tigela, misture as amêndoas picadas com o açúcar.
2. Bata os ovos e adicione ao preparado anteriormente. Misture bem.
3. Adicione lentamente o leite e a manteiga derretida. Misture até formar uma massa homogênea.
4. Unte uma forma com papel-alumínio e preencha-a com essa mistura. Disponha as amêndoas sobre ela, pressionando para que fiquem bem fixas na superfície do pudim.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar superficialmente.

Serve: Este pudim crocante pode ser cortado em pedaços e servido quente com sorvete ou chocolate ao invés de açúcar. Um verdadeiro deleite para os amantes do sabor intenso dos amêndoas!