Receita de Pimentão em Conserva

Descubra como preparar pimentão em conserva, uma deliciosa receita típica da culinária brasileira que é perfeita para acompanhar feijoada ou pratos caseiros. Acompanhe as dicas e ingredientes essenciais nessa receita.

Ingredientes

• Pimentões vermelhos
• Açúcar mascavo
• Sal a gosto
• Molho de pimenta, ao gosto (opcional)

Comece lavando os pimentões, cortando-os em pedaços menores e removendo as sementes. Em seguida, coloque-os em uma panela com água fervente até que estejam macios.

Modo de Preparo

1. Cozinhe os pimentões por aproximadamente 15 minutos ou até que fiquem macios.
2. Saindo da panela, transfira para uma tigela e esfrie sob água corrente até atingir temperatura ambiente.
3. Passe a massa do pimentão pelas mãos, removendo as partes duras e descartando-as. Reserve o pimentão em pedacinhos menores.
4. Em uma panela, misture o pimentão com açúcar mascavo, sal e um pouco de molho de pimenta, se desejar dar mais gás na receita.
5. Ferva a mistura por cerca de 10 minutos ou até que tenha consistência de conserva. Guarde em potes esterilizados para armazenamento a longo prazo.

Com pimentão em conserva, você terá um ingrediente versátil que pode ser usado em diversas receitas, desde sopas até salames caseiros. Experimente e divirta-se na cozinha!