Moqueca de Surubim: Receita Perfeita para um Jantar delicioso

Moqueca de Surubim, uma das especialidades brasileiras, é uma saborosa receita que combina os ingredientes típicos do nordeste e o gosto único do surubim. Esse prato reflete a cultura culinária do Brasil e é perfeito para dias chuvosos.

Para preparar essa delícia, você precisará de surubim fresco, que pode ser substituído por outros peixes como tilápia ou pirapitinga. A escolha dos ingredientes variará dependendo da região do Brasil onde você está.

Ingredientes Principais:

• Surubim - 1 kg
• Pimenta-do-reino
• Coentro fresco
• Cebola
• Banana-da-terra
• Óleo de dendê
• Vinho branco

Método de Preparo:

1. Lave o surubim e deixe-o ao lado.
2. Aqueça um pouco de óleo no fogo médio. Adicione a cebola, pimenta-do-reino, banana-da-terra e refogue por alguns minutos.
3. Adicione o peixe ao caldo. Cubra com água e adicione vinho branco para dar um toque especial.
4. Cubra e deixe cozinhar até que o peixe esteja pronto, o tempo exato dependerá da espessura do peixe.
5. Antes de servir, acrescente coentro fresco e óleo de dendê para intensificar o sabor.

A moqueca de surubim é uma receita simples que se torna perfeita com um toque especial. Experimente essa delícia e deixe sua mesa com um ar autêntico de Brasil!