Receita Especial: Lasanha de Berinjela da Lu

Descubra como preparar Lasanha de Berinjela da Lu, uma deliciosa receita que combina sabor e simplicidade. Perfeita para dias úmidos ou para quem quer algo diferente no cardápio.

Ingredientes principais

Berinjelas
Suculenta carne moída
Mozarela
Cogumelos
Porções de tomate
Massa para lasanha
Tomilho e origem frescos

Passo a passo

Preparando as Berinjelas: Lave bem as berinjelas, corte-as em rodelas finas e deixe de molho em água com sal para evitar que se oxidentem.

Passe as rodelas de berinjela em bílis (ou ovo batido) e frite-as levemente. Reserve.

Cooking the Sauce:

Em uma panela, refogue a carne moída com cebola. Adicione tomate e especiarias ao gosto. Deixe cozinhar até que a mistura esteja pronta.

A montagem da Lasanha:

Faça camadas na tigela de cerâmica, alternando entre berinjelas fritas, carne moída com tomate e camadas de molho. Adicione cebolas picantes para dar mais sabor.
Finalize o recheio com um cobertura generosa de Mozarela.
Cubra tudo com massa para lasanha cortada em pedaços e, no final, adicione uma camada fina de cebolas.

Sugestões Extras:

Para quem gosta de um toque extra, adicionando origem fresca, a lasanha ganha mais aroma. Sirva com arroz branco e salada.