Pratão Clássico: Como Preparar o Delicioso Franguelê

O franguelê é uma das receitas mais tradicionais e apreciadas no Brasil. Esse prato, feito com frango e fubá, é perfeito para um jantar simples, mas que tem todo o sabor de uma refeição especial.

Ingredientes Necessários

• 500g de frango em cubos
• 1 pacote de fubá
• Manga (para o molho)
• Batatas assadas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino ou pimentão, a gosto
• Cebola roxa, picada

Passo a passo:

1. Comece derretendo um pouco de manteiga em uma frigideira e refogue o frango até ele ficar dourado.
2. Adicione cebola roxa picada e refogue por mais alguns minutos.
3. Junte a manga cortada em pedaços. Misture bem, deixando cozinhar para formar um molho.
4. Então, despeje o fubá aos poucos no recipiente com frango, misturando bem. O ideal é que você tenha um caldo denso, mas não muito grosso. Se necessário, acrescente mais fubá ou água ao gosto.
5. Ferva e continue mexendo até engrossar o molho de acordo com sua preferência.
6. Tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino (ou pimentão), conforme seu gosto. Continue cozinhando até o frango estar totalmente cozido.

Dica: Sirva seu delicioso franguelê sobre batatas assadas para uma refeição ainda mais completa!