Estrogão de Nozes Doces: Receita Simples e deliciosa

Estrogão de nozes doces é uma receita brasileira que combina a doçura das nozes com o sabor intenso do molho estrogonofe. Esta iguaria é perfeita para dias chuvosos e oferece uma opção saudável, sem perder em sabor.

Ingredientes

• 1 kg de nozes doces cortadas
• 150 ml de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de mostarda cremosa
• 2 colheres (sopa) de alho picado
• Pimenta-do-reino e sal a gosto
• Óleo para fritar

Metodo

Em uma panela, aqueça o óleo e frite as nozes doces até estiverem douradas. Retire do fogo e reserve.

Ao mesmo tempo, em outra panela, misture o creme de leite com a mostarda, o alho, sal e pimenta-do-reino. Coloque o molho em uma frigideira e deixe ferver por alguns minutos para que os sabores se integrem.

Junte as nozes doces ao molho estrogonofe e mexa bem até tudo estar uniformemente misturado. O estrogão de nozes doces estará pronto quando o molho engrossar ligeiramente.

Pronto! Sua refeição está servida! Esse prato é ideal para acompanhamentos como arroz branco ou salada verde.