Curry de Frango: Receita Perfeita para um Jantar Especial

O curry de frango é uma deliciosa opção para quem busca pratos quentes e saborosos, perfeito tanto para dias chuvosos quanto para aqueles momentos em que se deseja algo diferente na mesa. Nesta receita, vamos te ensinar como preparar um curry de frango simples e delicioso.

<h2Ingredientes

• Pernas de frango
• Cebola picada
• Coverteiro integral
• Vagem finamente fatiada
• Óleo para fritura
• Salsa ou quaisquer outras ervas a seu gosto
• Folhas de hortelã (opcional)
• Sal
• Pimenta-do-reino

Método

Em uma panela antiaderente, aqueça o óleo para fritura. Frite as pernas de frango até douradas e reserve.

• Frite a cebola e a vagem em mais um pouquinho de óleo até ficar translúcida.
• Adicione o coverteiro, o curry e misture bem para deixar caramelizar. Adicione as pernas de frango fritas.
• Acrescente água suficiente para cobrir todas as partes do frango. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
• Cuide para que a panela esteja sempre fervendo e mexa ocasionalmente até o frango estar cozido por completo.

Se desejar, adicione folhas de hortelã e salsa no final da receita para dar mais um toque especial. Servir quente com arroz integral ou rice pilaf.

Dica Extra

Tenha em mente que o curry de frango é uma combinação perfeita com batatas fritas, mas também pode ser servido sobre salada ou como recheio para pãozinhos.