Receita de Cuca da Mari: Uma Delícia Brasileira

A Cuca da Mari é uma tradicional receita brasileira que encanta com sua simplicidade e sabor autêntico. Se você gosta de pratos caseiros, essa receita vai conquistar seu coração! Confira todos os ingredientes e passos para preparar perfeitamente.

Ingredientes

• Farinha de mandioca (300g)
• Cenoura ralada (100g)
• Leite (3 xícaras)
• Batata-doce ralada (150g)
• Repolho picado (200g)
• Cebola roxa, picada
• Pimenta-do-reino e gema de ovo, a gosto

Método

Misture todos os ingredientes. Em uma panela, misture todas as matérias primas. Adicione o leite aos poucos para formar uma massa homogênea. Deixe cozinhar até que a massa pareça firme e de fácil modelagem.

Modelagem. Modela com as mãos em rolinhos ou bolinhas, dependendo do seu gosto. Cubra cada rolinho ou bola com folha de bananeira se desejar uma aparência tradicional.

Cozinhe a cuca da Mari no fogo baixo por cerca de 1 hora e meia em recipientes fechados (como pires), coberta com uma folha de jornal para preservar vapor.

Sirva Fria ou Quente

A Cuca da Mari pode ser servida quentinha como acompanhamento, ou até mesmo fria no pão. Experimente e descubra sua preferência!