Receita de Broinha de Fubá de Canjica Temperada

O broinha de fubá de canjica temperada é uma delícia típica da cultura brasileira, perfeita para aquecer os dias frios. Esta receita vai te ensinar a fazer essa iguaria caseira que faz parte das tradições familiares.

Materiais necessários:

• Farinha de fubá
• Canjica cozida
• Leite
• Açúcar, conforme gosto
• Canela em pó
• Outros temperos a seu gosto (como canela, canela em pó ou até coco ralado)

Passo a passo:

1. Cozinhe a canjica até ficar bem macia e reserve.
2. Ferva água com um pouco de açúcar, se quiser doce. Após ferver, retire do fogo.
3. Adicione o fubá aos poucos na água fervente, mexendo sem parar para formar uma massa homogênea.
4. Incorporate a canjica esfriada no fubá e misture bem até que obtenha um consistência espessa.
5. Despeje a mistura em recipientes individuais e asse na bancada ou em panela, cobrindo com uma folha de alumínio ou pano para evitar que resseque muito.
6. Ferva o leite com canela em pó e despeje por cima da broinha quando estiver quente. Sirva decorada com coco ralado a gosto.

Conclusão: Prepare-se para uma refeição gostosa e caseira, ideal para compartilhar em família ou convidar amigos.